こんにちは！共働き妻のいまのまです。
共働きだと、仕事で疲れ切ってしまって「夕食は惣菜と冷凍ご飯で済ませちゃう」なんて日も多々ありますよね。
本当はお味噌汁でほっとしたい。
でも、
「時間も体力も残ってない」
「味噌を溶いている場合じゃない」
「そもそも料理できないし、したくない」
そう思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そんな方の悩みを解決してくれるのが、ホットクックです。
私は、味噌汁を作るためだけでもホットクックを買う価値があると思っています。
今回は超超簡単な、我が家の定番味噌汁をご紹介します。
実働時間約5分、待ち時間（自由時間）約20分
これだけで仕事で疲れ切った日の食卓にも「味噌汁」が加わります。
温かい味噌汁があるだけでちょっとほっとできますよ。
レシピ（2人分）
- 乾燥わかめ 1g
- 油揚げ 1/2枚
- えのき 1/8パック
- 水 300ml
- 味噌 大さじ1
作り方
① 乾燥わかめを水に浸す
乾燥わかめを水に浸して戻しておきます。
② 油揚げを切る
油揚げの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、短冊切りにします。
切った油揚げをホットクックの内鍋に入れます。
油揚げは5枚入りのものを購入することが多いので、残りもまとめて短冊切りにして冷凍しています。
冷凍してあるものは解凍せずそのまま内鍋に入れてOKです。
③ えのきを切る
えのきの石づきを切り落とし、半分に切ってほぐします。
1/8パック分を内鍋に入れます。
残りのえのきもほぐしてジップロックに入れて冷凍。
こちらも冷凍してあるものは凍ったまま内鍋に入れます。
④ 水と味噌を入れる
内鍋に水300mlと味噌大さじ1を入れます。
⑤ わかめを入れる
①で戻しておいたわかめの水気を切り、内鍋に入れます。
⑥ ホットクックで加熱する
ホットクックの
「具だくさんみそ汁（メニュー番号032）」
を選択してスタート。
あとはホットクックにおまかせです。
約20分待てば完成！
さらに楽するポイント
この味噌汁のいいところは、油揚げとえのきを冷凍しておけばさらに楽になること。
帰宅後に包丁を使うのすら面倒な日は冷凍しておいた油揚げとえのきをそのまま内鍋に入れるだけ。
わかめを戻して、味噌と水を入れれば準備完了です。
そしてホットクックが調理している間は自由時間。
私はこの時間にほかの料理を作ったり、お風呂に入ったり、別のことをしたりしています。
洗い物もラク
ホットクックの内鍋以外は食洗機に入れられるので、後片付けもそれほど負担になりません。
まとめ
実働約5分＋待ち時間約20分。
これだけで仕事で疲れた日の食卓に温かい味噌汁を追加できます。
「今日は料理したくない……」
という日でもこれなら作れる。
そんな我が家のヘビロテレシピです。
料理が苦手な方、料理をできるだけしたくない方、仕事から帰ってきて料理をする体力が残っていない方に、ぜひ試してみてほしいレシピです。
ホットクックを使ってこのストレス社会を生き抜きましょう★
